Cracker fonte di fibre, senza lievito, con olio extra vergine di oliva e semi di lino che ha come principale ingrediente la farina di grano di farro. La sua caratteristica specifica è quella di essere povera di calorie e ricca di proteine e vitamine del gruppo B ed è importante in quanto contiene anche la metionina, un amminoacido essenziale, coinvolto nella sintesi della carnitina, cisteina e altri fosfolipidi.