Nel Pastificio “Altapasta”  il processo produttivo ha inizio con un’accurata scelta dei migliori grani dai quali viene ricavata la semola, ingrediente principale per una pasta di “ALTA” qualità.Accertata la qualità, inizia il processo di trasformazione delle materie prime in PASTA. Il tutto viene eseguito con sapienza e maestria prima di affidare l’impasto alle trafile in bronzo che danno forma alla pasta “AL”.

ORECCHIETTE LAVORAZIONE ARTIGIANALE Gr 500 - Altapasta

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